VCでUTF-8 BOMなしファイル作成方法

UTF-8版のLuaで、読み込みできるファイルを作る場合

FILE pFP = NULL ;
_wfopen_s( &pFP, L"FileName", L"w,ccs=UTF-8" ) ;

これでUTF-8のファイルができるけど、BOM（シグネチャ）ありしか
パラメータでは選択できず、BOM（シグネチャ）なしを指定できない。
VisualStudioのエディタでは指定できるのに・・・・。

どうやっても書かれてしまうのは仕方ないので、そのすぐ後でSeekする。

fseek( pFP, 0, SEEK_SET ) ;

これで読めるようになった。

スマートな方法はないのか？
open時にccsの指定はなしか、バイナリにしてしまって、
文字列を自分でUTF-8に変換して出力すれば大丈夫そうな気もするが。。。